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ホーム » 政府刊行物・一般 » 社会・生活・消費 » 建築知識 2022年2月号（バックナンバー/お取り寄せ対応）
建築知識 2022年2月号（バックナンバー/お取り寄せ対応）
商品番号：4910034290222
建築知識 2022年2月号（バックナンバー/お取り寄せ対応）
発行：エクスナレッジ 監修：日本建設業連合会
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お問い合わせ特集:世界一美しい小さな飲食店の作り方
この1冊を読めば、儲かる飲食店のつくり方が分かる!
新型コロナウイルス感染症が流行して以降、飲食店は短縮営業を余儀なくされるなど大打撃を受けています。
完全な終息が見通せないなか、営業戦略の大転換が必要となりつつあるのではないでしょうか。
本特集では、ウィズ・コロナ時代を生き抜くための飲食店のつくり方を、計画・意匠・営業戦略の面から徹底解剖します!
開業するために必要な諸手続きから厨房や客席のレイアウト、人気店にするための内・外装デザインの勘所まで、初めての開業、初めての飲食店設計に適した10坪前後の店舗を業態別に解説します。
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【増刷中・入荷待ち】建築知識 2021年12月号(バックナン...
発行年月日：2021/12/01 ※５／２３時点・・・増刷中。予約受付中。 (出来予定 今月中(遅延の可能性ございます)。予めご了承下さいませ) |
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