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食品トレンド 2018~2019

商品番号:9784889270242

食品トレンド 2018~2019

発行:日本食糧新聞社
食品トレンド 2018~2019
発行年月日:2018/07/31

ISBN:978-4-88927-024-2

販売価格: 24,840円(税込)
個数:    

 

 

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グラフで見る食品産業の実勢
ライフスタイルの変化と予測

食品産業の実力は?
業種別のデータを満載!
“衣食住遊”ライフスタイルはこう変わった!


■ひと目で分かる食品データ
食品産業全体の規模から業種別・品目別データまで、基礎的数値をグラフ化して見やすく編集するとともに、解説記事をつけてわかりやすい内容にしてあります。各種指標データのほか、当社独自の調査データを数多く採り入れております。

■食品全業種を網羅
11業種102分野を網羅、詳細なデータをつけてあります。さらに市場トレンド、製品開発戦略図、商品の位置づけチャート図等、マーケティング資料として活用できる内容に編集してあります。

■ライフスタイルの変化と予測
戦後の日本人のライフスタイルは極めて大きな変化をみせています。ライフスタイルの変遷を分析し、現在のトレンドを的確に把握することによって今後の食品界の方向が浮き彫りになってきます。

■食品産業の課題と方向
食品産業にとって直面する重要課題は何か?それにどう対応していくべきか?提起されている課題と対策を項目別に整理して紹介します。さらに21世紀経営戦略、マーケティング戦略の方向等をまとめています。


各種データを図・グラフ・表でわかりやすく掲載しています。
また、業界の第一人者や日本食糧新聞の業種専門記者が最新トレンドをわかりやすく解説しています。