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すぐできるあってよかった今夜のおかず110

商品番号:9784829208892

すぐできるあってよかった今夜のおかず110

編集・発行:婦人之友社
すぐできるあってよかった今夜のおかず110
発行年月日:2019/05/25
読者と選んだ料理家22人の人気レシピ

ISBN:9784829208892

販売価格: 1,728円(税込)
個数:    

 

 

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『婦人之友』読者と選んだ人気料理研究家22人のレシピ 
2008~2018年の『婦人之友』誌上で紹介した料理から、読者アンケートで人気のあった110のレシピに、“手早い野菜料理”の新レシピも加わり、1冊に。登場する料理家22人の家庭料理が、忙しい日の夕食として、季節を味わう一皿として、再びあなたの食卓へ。

目次より 手早いメイン&すぐできる野菜 読者リピート率No.1、わが家の定番 忙しいときこそ、ほったらかし料理 季節の野菜はどっさり漬けて 豆・海藻・郷土の常備菜 レパートリーが広がるご飯もの・汁もの 週末のおもてなしに ほか

料理家
●石原洋子(いしはらひろこ)日本料理、中国料理、フランス料理を学び上品で確かな味わいが親しまれている。
●野村紘子(のむらひろこ)親しみやすい和洋中の料理、季節感あふれるお惣菜、美しい盛りつけが魅力。
●門倉多仁亜(かどくらたにあ)幼少期、ドイツ人の祖父母と暮らす。料理・お菓子を学び、ドイツの家庭料理を伝える。 ●ウー・ウェン 家庭でもつくりやすい、素材を生かした中国家庭料理が広く支持される。
●柳原一成(やなぎはらかずなり)近茶流宗家。日本料理を指導。全国の食材を研究し、食文化への造詣も深い。
●本谷惠津子(もとやえつこ)沢崎梅子氏、本谷滋子氏に学ぶ。イタリア料理を取り入れた家庭料理が好評。
●舘野鏡子(たてのきょうこ)子育て中ならではの手早さと、工夫をこらしたレシピが人気。

●Mako ●上田淳子 ●岡田めぐみ ●加藤真夢 ●北村光世 ●小山瑛子 ●清水信子 ●チョン・テキョン ●成瀬すみれ ●藤井 恵 ●堀口すみれ子 ●松本忠子