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改訂 臨地・校外実習

商品番号:9784767907291

改訂 臨地・校外実習

発行:建帛社 編著:加藤昌彦・塚原丘美
改訂 臨地・校外実習
発行年月日:2022/04/28

ISBN:9784767907291

販売価格: 2,090円(税込)
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栄養士・管理栄養士養成課程における,校外実習・臨地実習のテキスト。 実際の実習現場での経験豊富な著者により,「ヒトをみることの重要性」を意識できる機会としての実習をめざす。 最新の情報を取り入れ,給食経営管理論(臨地実習),給食の運営(校外実習),臨床栄養学(臨地実習)および公衆栄養(臨地実習)それぞれの実習の基本的な進め方について述べる。

診療報酬改定(令和3年),介護報酬改定(令和4年)など,最新の情報に対応した改訂版。